こんにちは、水村商事の水村と申します。今回は見沼区にて新たにご開店されましたお店を
ご紹介させていただきます！
★炭火焼肉 炭膳さん
埼玉県さいたま市見沼区大字大谷1780-7
こちらは先月に新たにご開店された焼肉屋さんになります。
今回、弊社がご契約に携わらせていただきましたので、大変恐縮でしたが、お祝いのお花をお渡し兼ね、ご挨拶させていただきました。
外観、店内、メニュー(撮影ご了承いただきました)のお写真です。
店主様が本場韓国にお詳しい方で、本格的な韓国の味をご提供されています！
店内も4テーブルほどのお店ですので、静かにゆっくり焼肉を召し上がりたい方にぴったりかと思います
換気ダクトが各テーブルにありますので、煙のにおいが気になる方にもおすすめです！
この日は業務中のご挨拶でしたので、また改めて焼肉を食べに行こうと企んでおります。
また、こちらのテナントは以前は貸主様ご自身が焼肉屋さん営まれていたのですが、
ご体調の兼ね合いで、昨年末に閉店されるという経緯がございました。
こちらが以前のお店のお写真です。
お店の内にはテーブルや換気ダクトをはじめ業務用エアコンやまだまだ健在の厨房器具がたくさんあり、このまま閉店してしまうのは勿体ない・・そんな状況でした。
今回新たな借主様をお探しするにあたり、貸主様とご相談し、
「居抜き」にて新たな借主様を募集する運びとなりました。
「居抜き」は店舗物件などで利用される、賃貸の募集方法です。
本来、賃貸物件を新たに募集する際は、室内を空っぽにし、空室の状態で募集を行うことが一般的です。
居抜きでは、現状の借主様の（今回は貸主様ご自身）室内にある電化製品や厨房設備、椅子やテーブルなどの備品を、お話合いの上、
新たに借主様になられる方へ有償（無償の場合もあります。）で譲渡し、そのお話合いと並行して賃貸借契約も締結するような流れの方法です。
居抜きで募集を行うことにより、下記のようなメリットがあります。
旧借主様（今回は貸主様ご自身）→室内のお片付けやリフォーム(現状回復工事)にかかる費用が少なくなる・譲渡料金を受け取ることができる。
新たな借主になられる方→初期設備投資にかかる費用や時間が少なくなる。
（通常のケースですと、前提として貸主様(大家様)のご了承が必要です。）
・・・・・・
今回は貸主様より、せっかくであれば同じ飲食店開店を志す方に
お貸しできれば・・とのご意向をいただきましたため、
できる限りお互いのお考えが近い方をお探しする運びとなりました。
そして今回、幸運にも以前と同様に焼き肉屋さんを開店されたいという方と
巡り逢うことができました！
お話合いの上、譲渡する物品の内容や金額をすり合わせ、双方にご納得いただき、無事契約を終えることができました。
居抜きで物品を譲渡する場合は、後々トラブルがないよう「譲渡に関する契約書」の作成が必要ですが、こちらも弊社でお手伝いさせていただきました。
・・・・・・
肉膳様のご開店後も、貸主様ご自身もお店に行かれたりと、ご関係は継続されており、
弊社としましても、微力ですが良いご縁を結ぶお手伝いができ大変光栄でございました
引き続きたくさんの方にご利用されるお店になることを陰ながらお祈りしております。
ご開店おめでとうございます！！
ご紹介させていただきます！
★炭火焼肉 炭膳さん
埼玉県さいたま市見沼区大字大谷1780-7
こちらは先月に新たにご開店された焼肉屋さんになります。
今回、弊社がご契約に携わらせていただきましたので、大変恐縮でしたが、お祝いのお花をお渡し兼ね、ご挨拶させていただきました。
外観、店内、メニュー(撮影ご了承いただきました)のお写真です。
店主様が本場韓国にお詳しい方で、本格的な韓国の味をご提供されています！
店内も4テーブルほどのお店ですので、静かにゆっくり焼肉を召し上がりたい方にぴったりかと思います
換気ダクトが各テーブルにありますので、煙のにおいが気になる方にもおすすめです！
この日は業務中のご挨拶でしたので、また改めて焼肉を食べに行こうと企んでおります。
また、こちらのテナントは以前は貸主様ご自身が焼肉屋さん営まれていたのですが、
ご体調の兼ね合いで、昨年末に閉店されるという経緯がございました。
こちらが以前のお店のお写真です。
お店の内にはテーブルや換気ダクトをはじめ業務用エアコンやまだまだ健在の厨房器具がたくさんあり、このまま閉店してしまうのは勿体ない・・そんな状況でした。
今回新たな借主様をお探しするにあたり、貸主様とご相談し、
「居抜き」にて新たな借主様を募集する運びとなりました。
「居抜き」は店舗物件などで利用される、賃貸の募集方法です。
本来、賃貸物件を新たに募集する際は、室内を空っぽにし、空室の状態で募集を行うことが一般的です。
居抜きでは、現状の借主様の（今回は貸主様ご自身）室内にある電化製品や厨房設備、椅子やテーブルなどの備品を、お話合いの上、
新たに借主様になられる方へ有償（無償の場合もあります。）で譲渡し、そのお話合いと並行して賃貸借契約も締結するような流れの方法です。
居抜きで募集を行うことにより、下記のようなメリットがあります。
旧借主様（今回は貸主様ご自身）→室内のお片付けやリフォーム(現状回復工事)にかかる費用が少なくなる・譲渡料金を受け取ることができる。
新たな借主になられる方→初期設備投資にかかる費用や時間が少なくなる。
（通常のケースですと、前提として貸主様(大家様)のご了承が必要です。）
・・・・・・
今回は貸主様より、せっかくであれば同じ飲食店開店を志す方に
お貸しできれば・・とのご意向をいただきましたため、
できる限りお互いのお考えが近い方をお探しする運びとなりました。
そして今回、幸運にも以前と同様に焼き肉屋さんを開店されたいという方と
巡り逢うことができました！
お話合いの上、譲渡する物品の内容や金額をすり合わせ、双方にご納得いただき、無事契約を終えることができました。
居抜きで物品を譲渡する場合は、後々トラブルがないよう「譲渡に関する契約書」の作成が必要ですが、こちらも弊社でお手伝いさせていただきました。
・・・・・・
肉膳様のご開店後も、貸主様ご自身もお店に行かれたりと、ご関係は継続されており、
弊社としましても、微力ですが良いご縁を結ぶお手伝いができ大変光栄でございました
引き続きたくさんの方にご利用されるお店になることを陰ながらお祈りしております。
ご開店おめでとうございます！！
